2015. január 06. írta: zati

Egy kis vendéglátás

Gasztrotúra csak erős idegzetűeknek :)

Étkek - frissen!

A bolgár emberek mindennapjaiban sűrűn megjelenik a Négy Őselem:
Tűz, Víz, Kaja, Pia...
(Hadházi Laci után :) )

Nem akarom a poént lelőni, de aki ismer, láthatja, hogy nyaralásaink során eddig sikerült elkerülni a csoffadás kockázatát.
Hiába, mint tudjuk, a soványság nem szép. Ez tény.
Emiatt elmondhatjuk, hogy mi tulajdonképpen - szépülni járunk a Fekete-tenger partjára.
Miután elhatároztuk, hogy nem, nem vetjük alá magunkat all-inclusive kényeztetésnek, számos helyen megfordultunk és rengeteg vendéglátóipari egységben teszteltük a szakácsok ügyességét és fantáziáját.

Természetesen, aki szereti ugyanannak a szakácsnak a rántotthús-sültkrumpli kombóját eszegetni egy-két héten át, nem akarom lebeszélni, de amikor este sétálnak, és jönnek, csak jönnek a finom illatok... Bánhatják :)
És mi is bánhatjuk: az all inclusive szállodák megölik a helyi vendéglátást, és idővel a jellegzetes, egyéni ízeket kínáló helyek megszűnnek, és marad a rántott hús.

Ennek fényében invitálom a kedves Olvasót, nézze meg, mire számítson, ha arra veti jó sorsa, vagy csupán nyugodjon meg, ha elszorulna szíve hallván, hogy családunk ismét a távoli Balkán vendége...
A bemutatott helyek a teljesség igénye nélkül, abszolút szubjektíven kerülnek bemutatásra. Ezek mellett is számos remek hely áll rendelkezésünkre, melyekről alkalomadtán szintén beszámolunk.

Frissítés

A fenti címben leírt "Frissen" nem csak az étkek frissességét jelenti. Miután az évek alatt történtek változások pozitív és negatív értelemben, igyekszem ezeket a következő ismertetésekben követni.
Az állapotok a 2017. évi szezont fogják tükrözni.